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发布时间:2022-03-13 03:40:00 作者:雪满天
由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃,而库房湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰, 影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。 下面介绍两种较简单的除霜方法: 1.停机融霜。即停止运转,打开库房门,让库温回升,待霜层自动融化后,再重新启动压缩机。 2.冲霜。将库房中的货物搬出后,直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器表面,使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚 会导 致蒸发器传热效果不佳外,蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚,其传热效率也会明显下降。
每一种冷库其实选择的建材也是不一样的,因此我们所需要满足的降温速度也不同,这是我们在低温冷库安装 的时候必须要掌握的一个细节。 步,会利用压差来进行充氮,第二步就会对于蒸发器行适当的供液,第三步就会通过缓慢降温的一个操作 ,第四步就会极速降温的操作。 此时就需要验证降温的效果到底如何,冷冻间一般性所具有的降温效果都是比较良好的,在限定的时间内我们 可以发现,蒸发温度和库房的温度都能够快速的下降到正常的范围内,而且降温的速度也能够符合要求,库房内自然 升温的情况也比较正常,同时经过缓慢降温之后,库房的墙体一般性都是比较干燥的,不会出现裂缝或者是变形的情 况。
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。
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