| 企业等级: | 普通会员 |
| 经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2020-07-29 10:17:00 作者:雪满天







冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施,基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房,附属性建筑物。 常用冷库种类:库容在1000吨以上为大型库,100~1000吨为中型库,小于100吨的为小型库,产地农村***适宜建10~100吨的小型库。 大多数农产品保鲜贮藏***适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜温度–2℃,属高温库;而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下,是低温库。





通常很多人建冷库之前都是盲目的,只是想建冷库。并没有计划性。冷库建设可分为两部分:仓库本身的建设和库内物流设备与系统的配置,所要遵循的标准各不相同。我国冷库建设有一系列标准和规范,制冷方式、屋面、墙面、地面、基础、消防、电气等都有详细的规定。
从系统集成角度看,冷库规划建设应首先抓住这3个关键:
1:在所有的规范和标准体系内,单元化物流是***应该引起重视的内容。
单元本身在上下游的一致性,将对冷链物流带来革命性的影响。近年来,物流设备的各种规范在制定之中,尤其是货架的规范已经非常细致。其他方面尽管没有完善,但也有章可循。




对于货品流通较为频繁的租户,冷库的地理位置同样十分重要。若进口低温食品从海关或贸易区出货,想要运到相隔很远的冷库内,需考虑运输费等一大笔费用,如果路上堵车,费用更是难以估计,也会影响食品品质。因此,合理的冷库地理位置对于租户来讲可以减小成本的同时大大提高食品品质,可以说是一举多得。对冷库运行数据及时保存,可以调出历史数据进行分析研究改进,且数据无法手动修改。
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