企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 海南 海口 海口市 |
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发布时间:2022-07-10 08:13:00 作者:雪满天
现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。 四、冷库冷却系统的选型 小型冷库选用全封闭压缩机为主,价格相对廉价,因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机。
冷库设计安装验收标准: 1.库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。 2.冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。 3.压缩机组颜色一致,布局合理,各型号的机组安装一致 4.制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。 5.机组安装的位置要便于观察和维修调节。 6.膨胀阀温包要加厚保温。 7.风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。 8.冷风机回气管路要有坡度,风机出口要加装回油弯,管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。 4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定 (1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。
鉴于国内冷库存在的主要问题以及目前建立的水果恒温库,多以冷却加工为重点,主要为水果提供保鲜贮藏的环境 ,这些恒温库只对水果进行冷却,没有深层次地对水果贮藏进行研究。贮藏环境温度均为 0 ℃,相对湿度无法保证 ,使得水果长期贮藏质量无法保证,降低了产品的竞争力,造成了能源浪费。因此需要对冷库的建筑结构和水果的 保鲜技术进行深入的研究。本工程以水果保鲜技术的温度调控为,重点研究大型节能冷库技术体系的工程化, 主要围绕库体优化设计、制冷系统的优化设计、远程诊断与调控、配套保鲜工艺等关键技术而展开研究。
冷库温度划分:保鲜库L级 +5℃ ~ -5℃
主要用来储藏水果、蔬菜、蛋类、药材、鲜肉、食用菌等。冷藏库D级 -10℃ ~ -18℃
主要用来储藏猪肉、鸡翅、鸡腿、羊肉、牛肉等。低温库J级 -23℃~ -28℃
主要用来储藏雪糕、冰淇淋及鱼、虾等低温食品。超低温库≤-30℃,主要用来
速冻食品及工业试验、等特殊用途。
冷库冷风机的分类与作用冷风机又称空气冷却器,主要由蒸发管组和通风机组组成,依靠通风机的强制送风,使库房内的空气以一定的风速流过冷风机的蒸发管组,从而使库房温度降低。
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