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发布时间:2022-06-27 23:55:00 作者:雪满天
冷库温度降不下来或者是下降缓慢是较为常见的现象,先对冷库温度下降缓慢的原因做出简要分析,望能给同行 朋友 带来少许帮助。 由于冷库保温板的隔热或密封性能差,导致冷量损耗大、隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不 够,隔热和保温效果不良,它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。 冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低,这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。
一、冷库利用率偏低 传统的冷库一般设计是高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%,如物品堆码的高度 一旦达到3.2m时,外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等原因极易出现包装、倒塌等现象,导致食品品质 下降,造成较大的经济损失。 二、部分冷库设计不尽规范,存在诸多安全隐患 国内很多冷库属于无证设计、安装,缺乏统一标准,特种设备安全技术档案的缺乏现象较为普遍。操作人员未经业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积 500 m2 以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地 基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》要求,存在诸多安全隐患。许多冷库 名为气调库却达不到气调的目的,部分低温库刚建成就处于面临停用或只能按高温库降级使用的局面。
冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具 备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价格便宜等。
冷库常用制冷剂的种类和性质
名称
沸点(℃)
临界温度(℃)
0℃时汽化热(升/克)
氨(NH3)
-35.5
132.4
301.6×4.18
二氧化碳(CO2)
-78.2
31.1
55.0×4.18
(SO2)
-10.0
157.2
91.3×4.18
氯代(CH2CL)
-23.7
143.1
98.8×4.18
氟里昂(CCL2 F2)
-30.0
111.5
37.2×1.18
冷库制冷剂中,以氨及氟里昂制冷效果良好应用更为普遍。
储藏制剂的冷库称为冷库,按冷库洁净度来分又分为普通冷库和洁净冷库,洁净冷库即在普通冷库的基础上再加了冷库内部空气的净化系统,使冷库内空气的洁净度达到相关要求。
冷库也分为高温冷库和低温冷库,高温冷库主要用来储藏不能在常温下储藏并且储藏温度不能低于0度的、生物制品,低温冷库一般指0度到-80的冷库,该种形式的冷库主要用来储藏血液制品或动物。
和其他冷库相比冷库具有一定的特别性,从设计方面来说由于冷库的储藏的货物价值都比较高,一般生物制品对温度的精度和对温度波动的要求都比较高,故冷库在冷库设备的选型方面要选用运行温度、温度控制精度高的设备,为了防止冷库设备的损坏或维护需要国家药品食品监督局对冷库的要求是要配备2套独立的制冷机组,为了防止停电造成冷库无法正常使用,国家药品食品监督局对冷库的要求是要配备发电机设备,并且在冷库断掉后能立即自动启动发电机设备以保证冷库内温度不受停电带来的影响。
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