三亚冷库工程免费咨询 雪满天冷库

现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。　　四、冷库冷却系统的选型　　小型冷库选用全封闭压缩机为主，价格相对廉价，因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机。

冷库与恒温库有以下两种区分方式：　　1、冷库只是单纯的冷库，如果室内的温度升高了的话，就可以开机器降温;这样就会一直保持在0度。但是恒温库它 除了具有一般的制冷功能外还需要配制热的功能，因为温度高了制冷，温度低了制热，让温度在恒温状态，但它的 度能稍微高一些，它也不是的。　　2、冷库温度一般在0℃以下：常见的有0℃、-18℃、-28℃等。但是也是例外的时候，有时候也有高于0℃的时候， 但它一般不会太高;这是一种方式，恒温库一般都是在5℃以上，在十几度或者二十几度的一般居多一些，因为它是 恒温的，不像冷库一般都是在0度或0度以下。　　恒温库是冷库的一种，像高温库、低温库、恒温库、速冻库这些都统称冷库。

以冷库制冷剂气化而吸热为工作原理的冷库主机——冷冻冷藏机，有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。

B、冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。

水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），好在采收后1－2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏。

单冻机应该是单体速冻机速冻机的简称。利用四连杆机构的急回特性实现物料输送。适合诸如瓜片、洋葱、薯片、豌豆、薯块、荷兰豆、菠菜段、葡萄、杏、枣等颗粒状、片状、段状和块状物料的单体速冻。体积小、操作灵活、产量大、物料不粘连、不结块、无印痕、无冰溜。

优势：

1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体快速冻结装置。

2、冻品品质优良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结的速度快，冻品品质优，符合IQF标准。

3、卫生程度高：采用当今***的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合HACCP食品管理要求。  

4、制冷：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果好，更节省能量。

5、速冻：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。

6、冻品范围广：广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。  

7、安装使用方便：机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。